Cioccolatini con crema al rum
La nostra ricetta fedele all’Originale è nata intorno al 1950: prevede una base di crema pasticcera, cioccolato ,rum e meringhe; il tutto ricoperto al cioccolato fondente 56%.
Croccantezza, cremosità con il giusto “spirito” ……..per molti ma non per tutti!…diffidate dalle imitazioni.
Ingredienti:
Cioccolato fondente 56%(massa di cacao 56%,zucchero di canna,burro di cacao,emulsionante:lecitina di SOIA),UOVA pastorizzate,LATTE,zucchero, Rum delle Antille,cialdina di meringa:ALBUME D’UOVO,zucchero,glucosio,cacao,aroma naturale di vaniglia.
Laboratorio che utilizza frutta a guscio.
| Formato | sacchetto da 200gr, sacchetto da 300gr, sacchetto da 400gr, sacchetto da 500gr, valigetta da 300gr, valigetta da 400gr, valigetta da 500gr |
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